Selle võrratult maitsva lõhe retsepti avastasin mõned kuud tagasi, Ragne blogist (kokkama.blogspot.com). Kuna eelistan lihadest kala- ja kanaliha tekkis kange tahtmine proovida midagi uut ning see lõpptulemus tasus proovimist.
Serveeri koos kartulite ning värske salatiga.
Koostis:
1 keskmise suurusega lõhefilee (ca 700-800 g)
250 g riivjuustu
2 muna
till
sool
sidrunipipar
Määri lõhefilee soola, sidrunipipra ning hakitud tilliga. Seejärel sega omavahel munad ja riivjuust ning kata kala saadud seguga. Küpseta 200 kraadi juures 25-30 minutit ning jälgi, et juust oleks küpsenud kuldkollaseks.
Head kokkamist!
