Kuna tegemist on toorjuustu ja šokolaadi koogiga on seda võimalik valmistada mitmel erineval moel aga nendest juba tulevikus...
Põhi:
180g šokolaadiküpsiseid (Selga)
60 g võid
Täidis:
175 g tumedat šokolaadi
500 g maitsestamata toorjuustu
2 dl suhkrut
3 muna
3 munakollast
1,5 dl hapukoort
120 g Geiša komme
Kaunistus:
Aedmaasikad, sobivad ka vaarikad
Purusta küpsised ning sega sulavõiga. Suru saadud segu 24 cm läbimõõduga ning küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva koogivormi põhja.
Sulata šokolaad kuumaveevannis. Sega toorjuust, suhkur, munad, munakollased jahapukoor ühtlaseks massiks. Lisa sulatatud ning jahtunud šokolaad. Sega hulka poolitatud Geiša kommid ning vala segu põhjale. Küpseta 180-kraadises ahjus 60. minutit. Jahuta kook ning hoia miinimum viis tundi kuni üle öö külmkapis.
Head kokkamist!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar