Šokolaadi - õunakook

See magus ja suvine šokoladi - õunakook sobib suurepäraselt ahjusoojana. Eriti heaks läheb aga kook, kui seda serveerida koos vanillijäätisega.



Põhi:

200 g võid
200 g tumedat šokolaadi
4 muna
2,5 dl suhkrut
2,5 dl jahu
1 tl kaneeli
1 tl küpsetuspulbrit

Kate:

3-4 õuna
0,5 dl fariinsuhkrut
0,5 dl hakitud Kreeka pähkleid

Sulata või ning tükelda lisaks šokolaad. Sega seni, kuni šokolaad on sulanud. Vahusta munad suhkruga, sega hulka kuivainete segu. Lisa šokolaadi -võisegu ja töötle ühtlaseks. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäivasse 26 cm läbimõõduga koogivormi ning aja ühtlaseks laiali. Koori ning viiluta õunad ja laota tainale. Raputa õuntele fariinisuhkur ja hakitud pähklid. Küpseta 175 kraadi juures 45 minutit.

Head kokkamist!